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违反直觉的事实：溶解的盐可以在纳米尺度上重新组合

2021-10-11 08:18:13 来源：cnBeta.COM

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厨师们都知道，一丁点的盐--主要由化合物氯化钠组成--在掉入一锅甚至是室温的水中时就会溶解。但是，作为一个花了几十年时间研究物质在被限制在无限小的空间里时如何表现的化学家，内布拉斯加大学林肯分校的曾晓成也知道，在宏观尺度上发生的事情不一定在纳米尺度上成立。

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