一个农民发现海藻发现可以帮助减缓甲烷排放并改变世界

乔多根创立了North Atlantics Organics公司，该公司生产和销售有机海藻，他在认证旗下种植的海藻时，偶然发现了一个不折不扣的气候奇迹。这些海藻是通过爱德华王子岛海岸的五代家庭农业种植的。那时，农民收获海藻作为饲料和肥料。

因此，虽然海滩上的游客可能认为海藻是讨厌的，但乔多根从经验中知道它充满了潜力。根据CBS"CBS周六早报"报道。他把海藻样品送到新斯科舍省的达尔豪斯大学，进行有机认证测试。通过测试，发现海藻中天然维生素和矿物质的高吸收率推动了奶牛的繁殖和牛奶生产。

乔多根本能地知道，海藻对奶牛是健康的，但研究发现了一个意想不到的后果：海藻使奶牛排放的气体减少。在全球范围内，甲烷造成了30%的全球变暖。其中，牲畜，如牛，占所有甲烷排放量的三分之一左右。研究人员发现，给牛喂食海藻将减少高达40%的温室气体排放。

消化粗饲料需要奶牛的额外消化，并导致奶牛打更多的嗝。这些打嗝会释放出甲烷，一种比二氧化碳强80倍的热能温室气体。在一年中，一头牛排放的温室气体相当于一辆小汽车。由于动物数量激增，以帮助养活不断增长的人类人口，牲畜现在占全球排放量的15%。

这种增长促使Futurefeed的首席科学家罗布-金利（15年前曾与多根合作进行有机认证）寻找一种具有更多甲烷减排能力的海藻物种。他的研究表明，一种常见的红海藻Asparagopsis，有可能几乎消除牲畜的甲烷排放。但是有一些障碍需要克服，它不容易从海洋中收获，所以科学家们正在试验养殖它。

它改变了奶牛的反刍功能，也使动物的能源效率更高。红海藻Asparagopsis栽培只需要大约90天，每年可以有多个周期，而且如果气候适宜，几乎任何地方都可以进行养殖作业。然而，喂养世界上的15亿头奶牛需要产量有很大提升。但好消息是，给奶牛喂食的红海藻Asparagopsis只其每日口粮的0.2%，尽管如此，鼓励奶牛主人使用海藻补充剂仍是一个挑战。

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