要闻速递:很多美国人都高估了自己的饮食健康质量
【资料图】
该研究的目的是确定一个单一、直接的问题是否可以替代或补充营养研究中经常用作营养研究筛选工具的综合膳食问卷。在之前的研究中,自评健康已被证明是发病率和死亡的可靠指标,但对自评饮食质量与实际饮食质量之间的关系知之甚少。
全国健康和营养检查调查是一项每年两次对美国人民进行的具有全国代表性的调查,为这项研究提供了数据。参与者被要求填写全面的 24 小时食物召回表,并评估他们的饮食为优秀、非常好、好、一般或差。
研究人员使用膳食回忆问卷对每个参与者的饮食质量进行评分。水果和蔬菜、全谷物、健康脂肪、低脂乳制品、海鲜和植物蛋白是被评为更健康的食物的一些例子。精制谷物和高盐、添加糖或饱和脂肪的膳食被认为是营养较少的食物。
该研究揭示了研究人员计算的分数与参与者如何对自己的饮食进行排名之间存在显着的脱节。在 9,700 多名参与者中,大约 8,000 人(大约 85%)不准确地评估了他们的饮食质量。其中,几乎所有人(99%)都高估了他们饮食的健康性。
令人惊讶的是,那些认为他们的饮食很差的人的准确率最高,其中研究人员的分数与参与者的评分有 97% 的时间相符。在其他四个评级类别中,准确评估其饮食质量的参与者比例为 1%-18%。
关键词: 科学探索 很多美国人都高估了自己的饮食健康质量 cnBeta
推荐阅读
运动型轿车是什么 运动型轿车与普通车有何区别?
运动型轿车凭借着外观酷炫,动力性能强的特点,深受国内众多消费者的喜爱。特别是在年轻消费者心目中,运动型轿车基本上是购车的首选。但是 【详细】
汽油清洗剂是什么 汽油清洗剂加在汽油里是干嘛的?
最近有很多车主反映加油的时候总是建议用汽油清洁剂。但是,大部分人还是不太了解,还有就是一部分人纳闷汽油清洗剂加在汽油里是干嘛的?汽 【详细】
中国最便宜的汽车是哪个 最便宜的汽车汇总
现在汽车已经成为了大家最常见的交通代步工具了。但是,依然还是有很多的家庭非常的需要代步工具,却买不起特别贵的汽车。所以今天,我们就 【详细】
伊莱克斯冰箱质量怎么样 伊莱克斯冰箱质量好不好?
伊莱克斯冰箱质量怎么样:在2018年全球500强企业中,伊莱克斯排名第162位,在2020年全球2000强企业中,伊莱克斯排名第1965位,可见伊莱克斯 【详细】
劳动保护用品是什么 劳动保护用品有哪些?
劳动保护用品有哪些?劳动防护用品分为特殊劳动防护用品和一般劳动防护用品,一般劳动防护用品是指未列入目录的一般劳动防护用品。以下产品 【详细】
相关新闻
- 环球热门:relax什么意思(“神经紧绷”英语怎么说?一个英语单词搞定,so easy)
- 世界快看点丨藕粉的作用(冬吃莲藕补中益气健脾胃)
- 中国人得过诺贝尔奖的是谁 中国人得过诺贝尔奖的有几人?
- 玛雅文明是什么 玛雅文明算一个高度发达的文明吗?
- 环球信息:如何在国内正常使用TikTok?
- 女闺蜜是什么意思(女生喜欢你的几大表现 你遇到过几个?)
- 快资讯丨shift键(Excel 中 Shift键的奇妙玩法,你知道几个?)
- 斐纳TOMEFON使用状况 斐纳TOMEFON吸尘器好不好用?
- 国产手机排名前十 国产手机排名前汇总
- 环球观点:至今还没有阳的人,他们天赋异禀,还是另有隐情?研究结果来了
- 新动态:iPhone 15 太炸了,标准版有大提升
- 全球即时看!vivo拒绝高价低配:骁龙870+144Hz屏,12GB+256GB跌至1769元
- 实现高并发秒杀的七种方式
- 全球看热讯:3D渲染引擎 HOOPS Visualize 2023全新发布-增加对顶点着色器支持
- 世界看热讯:「升级」Hubstudio多账号安全管理浏览器之扩展中心上线啦!
- 汽车早报 - 消息称蔚来布局百万元级别电动车 广汽称将继续为讴歌中国客户提供售后服务
- 今头条!车轮上的2022∣新能源与汽车出口带动:全国乘用车零售量同比增长1.9%
- 谷歌文档新功能:看到非打印字符
- 世界新消息丨一加新机质感高级,更有多项黑科技加持,3999的价格入手值吗?
- 焦点信息:中国手机品牌在2022年拿下俄罗斯市场份额65% 但高价机一个没有