即时：MIT团队找到改善工业沸水工艺的方法

【资料图】

科研团队使用了 3 种不同表面不同尺寸的材料，协作来改善效率。相关成果发表在《Advanced Materials》上，该团队包括 MIT 的毕业生 Youngsup Song、福特工程学教授 Evelyn Wang、以及 MIT 的其他 4 名同学。

在煮沸工艺中最核心的两个要素就是热传导系数（HTC）和临界热流量（CHF）。在材料设计中，这两个要素往往存在一种平衡，因此单纯地改善其中一个要素就会导致另一个要素变差。而两个要素都是煮沸工艺中的重要因素。科研团队通过在材料表面添加不同的纹理，科学家找到了同时改善这两个要素的方法。

Song 表示：“这两个要素都是非常重要的。但由于内在的平衡，同时改善这两个要素却是非常困难的。其原因是如果沸腾的表面出现了大量的气泡，这表明煮沸工艺是非常高效的。可是在表面出现大量气泡之后它们也可以合并在一起，在沸腾表面形成蒸汽膜。而这个蒸汽膜会阻碍热表面到水的热传导。一旦表面和水之间出现蒸汽，这就会降低热传播效率，并降低 CHF 值”。

Song 目前就职于劳伦斯伯克利国家实验室，该项目是他的博士毕业论文。通过添加一系列细小的空腔/凹痕，让材料表面能够有效的固定这些气泡，从而防止它们扩散形成蒸汽膜。

在他的研究中，团队创建了从 10 微米到 2 毫米不等的凹坑，来阻止形成蒸汽膜。不过这些凹坑也影响了煮沸的效率。为此科研团队将材料表面处理尽量控制在较小范围内，在纳米级别创建这些凹坑，并增加表面预期，从而产生更多的气泡。

关键词：科学探索 MIT团队找到改善工业沸水工艺的方法 cnBeta

即时：MIT团队找到改善工业沸水工艺的方法

推荐阅读

运动型轿车是什么运动型轿车与普通车有何区别？

汽油清洗剂是什么汽油清洗剂加在汽油里是干嘛的？

中国最便宜的汽车是哪个最便宜的汽车汇总

伊莱克斯冰箱质量怎么样伊莱克斯冰箱质量好不好？

劳动保护用品是什么劳动保护用品有哪些？

相关新闻

新闻

热点

资讯

即时：MIT团队找到改善工业沸水工艺的方法

推荐阅读

运动型轿车是什么 运动型轿车与普通车有何区别？

汽油清洗剂是什么 汽油清洗剂加在汽油里是干嘛的？

中国最便宜的汽车是哪个 最便宜的汽车汇总

伊莱克斯冰箱质量怎么样 伊莱克斯冰箱质量好不好？

劳动保护用品是什么 劳动保护用品有哪些？

相关新闻

新闻

热点

资讯

运动型轿车是什么运动型轿车与普通车有何区别？

汽油清洗剂是什么汽油清洗剂加在汽油里是干嘛的？

中国最便宜的汽车是哪个最便宜的汽车汇总

伊莱克斯冰箱质量怎么样伊莱克斯冰箱质量好不好？

劳动保护用品是什么劳动保护用品有哪些？