“即时零售”将取代便利店成下一个赚钱的风口？

最近越来越多的零售业新老朋友都在问我，某互联网企业正在酝酿推出更新的一个概念，在“新零售”横空出世多年以后，再次探索下一个话题“即时零售”！

(资料图片)

相信很多年轻朋友已经“回不去了”，我说的是懒馋族对外卖的依赖。不过我还是想问，是谁在为配送到家这最后一里路的运费买单？后场加工、快速拣货、揽收、配送、售后客服，这些比传统零售多出来的履约成本，与消费者到店一站式购物的时间与精力消耗，哪个更值钱？现在都不好说！

商业的本质就是服务，讲求有效率的提供买卖双方互相信赖的“成交”，批发也是、团购也是、零售更是。唯一差别的是交货的时间、地点和是否有温度的差别。当一个商业模式还没有形成寡断时，供应链、通路、顾客，绝对不可能存在三赢的局面，通常商业混战跑马圈地时，永远是先保顾客赢、供应链求保本、而通路贴钱在玩着。

即时零售，说穿了就是纯线上的便利店，它不需要好门面，可以在地下、可以是仓库，但是它仍需一个辐射半径几公里范围内饱足的客层与客群。为了对标便利店的下楼到社区口即成交的效率，即时零售必须承诺30分钟内到家的承诺。地下仓库租金便宜，商品可以倍增、仓内陈列只要方便拣货就好，再来就是平台LBS接单履约，看起来有点意思。

理性的消费者们，应该知道便利店的订价平均比超市高出10%，如果急需，我也愿意下楼或在路过时在便利店买。当然我也买过超市一小时到家，永辉、大润发、家乐福…。我只是在想，现在超市到家动辄10000以上个生鲜和快消日用品项；对比便利店1000-2000个鲜食加快消但是要多贵10%的品项，而且还要下楼；再对比即时零售的3000-4000个没有生鲜没有鲜食的快消日用杂货选择，毛利设定同便利店高，而只是快超市30分钟到家。

消费者在意自己荷包深浅、突发急需、家用计划需求、购买频次、一次购足的机会……。商家计算租金、人力、客单、毛利、履约成本等，答案已经呼之欲出。猜想而知，即时零售推广期的辛苦和补贴的投入，绝对不会亚于网约车、社区团购、前置仓等买菜平台！

炒股票需要好概念，需要大资本，需要大宣传，我们过日子的小老百姓，就等着薅羊毛就好，反正这些互联网巨头背后的资本，都是全球放水下，低利取得融资或私募

配送是到家履约最贵的一环

即时零售没了收银员多了拣货员

被餐饮外卖分蚀鲜食的便利店

进来满满的外资。

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