在“互联网+餐饮”的时代大趋势下，外卖越来越成为生活中不可缺少的部分，它改变了消费者的生活习惯，也重构了餐饮行业的形态。上至餐企龙头，下至街边小店，都纷纷选择了入驻外卖平台。但受各类因素影响，订单数据得不到整合优化，使得外卖商家的执行与客户的需求沟通效率，一直是困扰着行业的大问题。而北京营峰飞扬科技有限公司让这个困扰行业的问题有了新的答案。

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北京营峰飞扬科技有限公司成立于2012年，是一家致力于餐饮外卖云打印及数据服务的科技技术型公司，企业通过物联网云打印方式，创新研发出冲单王云打印机和APP，可以帮商户节省时间、提升效率、减少差评，得到了广大用户的好评与认可。

逢山开路、遇水架桥，做好一件事

黄友祥，北京营峰飞扬科技有限公司总经理、冲单王外卖打印机和APP的创始人。“冲单王云打印机主要是帮商户打印外卖订单，不同于一般的打印机，冲单王云打印机通过数据整理优化，可以帮商户节省时间、提升效率、减少差评。这款冲单王云打印机与APP面世后，得到了广大用户的好评与认可”。黄友祥对自己的产品充满信心。

北京营峰飞扬科技有限公司创始人黄友祥

很难想象，在此之前，他也是外卖问题的受害者。

多年前，黄友祥接手了一家小餐馆，生意一步一步好了起来，但在外卖端，遇到很多问题，外卖单量低，并且经常有差评，在经过多番调查后，黄友祥知道问题出在哪里。

外卖行业，效率是最大的命门，怎么从商家端最大程度提升效率，成了黄友祥日思夜想难以琢磨的问题。黄友祥希望能有一款有数据服务功能的打印机，但市面上，并没有他想要的，“没有办法，我们就决定自己开发，一是因为自己要用，而市场又没有真正符合需求的产品，二是很多同行也有类似的困扰，能帮到他们”，凭着这份逢山开路遇水架桥的执拗劲，黄友祥做出了这款外卖云打印机，取名为冲单王。

冲单王餐饮外卖云打印依托传统打印机，搭上互联网的快车，辅助云计算、大数据来进行外卖，高效提升外卖商家的执行与客户的需求沟通效率，主要是帮助运营人员提升效率，减少差评，从而提升运营的效果。在黄友祥的理念里产品研发的成功的原因很简单，“好东西有人用”，在他的一次走访中，随即询问了一位服务员，产品怎么样，“一天可以少走2里地，还少出错少挨骂！”，短短两句话，暖足了黄友祥的心窝子。

经过多年稳健发展，公司于2016年获得国家高新技术企业认定，拥有实用新型专利16项，软件著作权28件，商标12件，并于2019、2022年再次成功认定为国家高新技术企业，2022年被认定为北京市专精特新企业、北京市科技型中小企业、北京数字化标杆企业。

好产品，优服务，客户看得见

“营峰飞扬科技”自创立以来，将业务聚焦在“一米宽”的细分领域，做“一公里深”的精细化创新，奉行“答案在现场”的理念，认真研究餐饮外卖差评的原因，并找到了解决方案。

在黄友祥看来，冲单王的成功离不开差异化的定位、很笨的创新方式和独特的组织形式。

定位——差异化，做不同：国家倡导专精特新，专门的一个小的领域做到精益求精，避免同质化的竞争，别人做宽，做加法，我们相反，冲单王做减法，做窄，做深，做透，做客户需要的，内部经常说：一厘米宽，一公里深！

创新方法——很笨，工匠精神：用脚去研究，答案在现场，而不是天天坐家里空想，闭门造车。经常有老板问： “你们天天坐家里，这些功能你们怎么想到的？感觉比我们还了解餐饮！”其实这些都不是黄友祥及其团队坐家里想到的，都是他们到现场体验的结果；

组织形式——独特：在坐班的大时代下，黄友祥提倡远程办公，跟孩子在一起，跟家里人在一起。冲单王开始尝试变革，把以前的科层制改掉，把把公司做成一个平台，去中心化。把分配制度也做调整，让员工为客户工作而不是为领导工作、为自己工作而不是为公司工作。把监督权分配权交给客户，交给市场。客户认可你，市场认可你，你的收入就高，相反地，收入就低。所以，大道至简，不考勤，也不坐班，全交给市场，也没有了博弈，大家利益一致，实现了“工作－家庭－客户－公司”协调统一。

2020年疫情期间，冲单王的远程办公工作模式展现了很大优势，很多行业和公司都受到了严重的影响，冲单王不但没有受到影响，年终收入正增长。

在黄友祥的理念里，企业想要有长远发展，最重要的是扩大企业边界。企业经营不受场地空间的限制，才能走得更长远。

相较于管理方面的差异化，在质量方面，冲单王更加追求“优质优价”的普适化，具体表现在：首先，选择好的人员，技术设计时，就是优质的。选择行业内数一数二的硬件厂家合作，确保有稳定的质量。其次，加强内部检测，绝大部分问题在内部被发现和解决。最后，打通外部反馈，形成闭环，有问题和建议，能传递到管理层，然后自上而下地贯彻，使质量和功能呈螺旋上升的态势。

为优化服务质量，冲单王持续更新产品，推出了“分担工具包”，让运营人员第一时间查到差评，并安排客服联系消除，并备注一下，下次来单会差评预警。除此之外，给过别的商家差评的“严客”、被多家商户反馈为“疑似白嫖”的“黑客”、被多家商户反馈为“食安勒索”的“黑客”以及同行，出现的时候，发现了，也会及时提醒！在加强运营人员和店铺沟通方面，用“冲单王App后台”发送给打印机打印出来！只有这样，好方案才能执行出好的结果！

有品有质，消费者看得见，好产品，优服务，客户看得见。截至2022年，冲单王App企业注册商户数有30000多家，其中有70多个有关麻辣和烧烤系连锁品牌，，如杨国福、张亮、小谷姐姐、觅姐、小蛮椒、烧烤研究所、翻滚麻辣香锅等。

匠心守护，冲单王一直在路上

党的十八大以来，我国高度重视我国数字经济，强调：“要利用互联网新技术对传统产业进行全方位、全链条的改造，提高全要素生产率，发挥数字技术对经济发展的放大、叠加、倍增作用。要推动互联网、大数据、人工智能同产业深度融合，加快培育一批“专精特新”企业和制造业单项冠军企业。当然，要脚踏实地、因企制宜，不能为数字化而数字化。”

在黄友祥看来，“国家倡导产业数字化，对餐饮来说，意义重大，对市场来说，是全新的空间，目前还处于摸索期。对我们来说，是很大的机会，而我们在这方面算是走在前面的，所以前景很看好！”。

今年是北京营峰飞扬科技有限公司成立的第十一年，黄友祥表示：“经过几年的研发和沉淀，技术、商业模式、组织架构、工作平台都已经成型，市场定位越来越精确，客户认可度也在逐年提升。但仍处于增长期，未来，冲单王打算在营销和推广上发力，让更多的商户知道冲单王，用上冲单王的服务。”

在黄友祥的创业道路上，他认为最宝贵的是那份“匠心”，自创业以来，他带领企业怀揣着一颗匠心，把“成为商户命运共同体的科技伙伴”作为自己和团队的愿景与使命，将进一步完善技术，加大推广，让更多的商户使用到数据服务，进一步提升中国餐饮效率，推动中国餐饮数字化转型和升级。

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