（嫌字多，点我头像看视频）

国际医学殿堂级期刊《细胞》发表了一篇由哈佛大学基因学家David Sabatini的文献，突破性的发现与人体皮肤、肌肉、大脑等关系紧密的抗衰基因：MTOR，因此得到了全球医学机构的密集研究。

令人兴奋的是，激活它的办法很简单，如果你愿意降低护肤品费用，效果更好。对抗衰老，学术界公认的方式依次是：健康饮食、合理运动、压力管理、睡眠质量与防晒。而外用护肤，在学术界眼中，是排不上名次的，显得年轻与内在健康那个重要，不言自明。但悲哀的是，很多人在相反的路上越走越远。

(资料图片)

大家好，我是F，今天我们接着聊：如何变得更年轻。

MTOR抗衰基因组广泛存在于人体，但对于皮肤、肌肉、大脑、包括头发等组织的影响最为深刻，注意到了吗？你是否显得年轻，这些组织的表现非常关键。根据多项权威研究发现，有4个外部因素可直接作用MTOR基因组的活性、尤其是皮肤中mtor的活性。

一、角质层与温度

很多女性为了美而经常干的一件蠢事，就是频繁去角质。

尤其是用去角质的美妆品或者洗面奶，只要用了，皮肤看起来就鲜嫩、光滑，然后就会感觉产品实在太棒了！这是一个悲哀，她们不知道，这么干是在透支皮肤的年龄、加速皮肤的衰老、让皮肤更加容易发炎过敏和氧化。

人体皮肤的角质层对我们而言太重要了，当人类因进化而褪去了体毛以后，角质层是人体重要的保护性屏障。它阻止了外部各种害物质进入皮肤，为新生细胞成长提供庇护、同时保持皮肤水分平衡、维持皮肤的酸碱平衡等等、好处多的一言难尽。

而很多人，尤其是女性，在广告的吹捧下频繁使用去角质类产品，不仅上面提到的所有好处全部消失、最直接带来的后果，就是皮肤维护成本的迅速加大，对各类护肤品的依赖程度也会骤然提高，进入恶性循环。

重点是，各类护肤品在她们的脸上，效果惊艳、性能出众。为什么？因为哪些产品的有害或无害物质没有了阻碍、直接作用到脆弱的角质层以下，效果能不好吗？但出来混早晚要换的，根据瑞士洛桑联邦理工学院细胞动力实验室、针对人类制备细胞的相关试验来看，这么干的后果，是皮肤衰老速度加速35%以上、且皮肤耐受性、抗氧化性、抗炎症性能迅速降低。造成的伤害不可逆转，原因很简单，端粒酶分裂的次数是有限的。

就在今年2023年的4月，瑞士洛桑联邦理工学院与日本东京大学联合发表了一篇研究，发现低温有利于皮肤角质形成细胞培养物中的干细胞维持。说人话可以理解为冷水洗脸、洗澡、或合理利用好空调，皮肤中的mtor活性会增强、更利于肤质的维持与良性代谢。而高温更容易破坏皮肤角质层与蛋白组织，加速皮肤老化。所以，冷水洗脸是很有必要的，至于洗冷水澡啥的，各位看着办吧。

对于去角质，脸部皮肤细胞的翻新周期约为28天左右，长期暴露在户外的人群周期会缩短一些，所以，假如你没有皮肤暗黄、色斑等显性症状，2周一次足矣。而多数产品推荐你一周用2到3次，用脚趾头想想都应该能想明白是为啥。

激活方法二、力学刺激，俗称按摩。

注意到了吗？开篇演讲的那个教授在讲的，就是mtor基因组对于脸部神经的各种刺激而产生的信号反应与基因表达，其中就包括力学刺激。别的我帮不了大家，按摩还是可以的，国外搞这方面深入研究的人也很多。

波士顿神经学家Alan Mandell

视频最后，我放一个波士顿医学院的神经学家Alan Mandell的按摩教学视频，也许能帮到你。顺便提一句，用自己的手比其它任何东西效果都好，除了少花钱，因为科学至今没搞明白，人类的皮肤是怎么识别出金属和塑料的。

第三、自噬过程参与MTOR基因的表达

自噬系统我在过去的视频中详细介绍过了，这里就不赘述了。研究表明，MTOR与自噬过程的相关性非常紧密，相关研究的原文是，间歇性禁食（如时间限制性进食）和长期节食可以抑制 mTOR 信号通路，从而产生一些潜在的健康益处。这个大家自行理解。

大家看到了自噬过程直接有助MTOR的活性，但更有必要了解一下自噬系统的另一个面目，恶魔般的反噬系统。盲目断食以求启动自噬，是非常不明智的。

虽然2016年日本生物学家大隅良典因发现自噬系统而获诺奖，但至今它的工作机理并未完全搞清楚。当进入极端持续的低能状态，自噬系统会加大功率运转，开始吞噬包括脂肪细胞在内的健康细胞、蛋白质以及水。简单说，就是持续极端的饥饿，就等于自己吃自己、自己喝自己，脂肪被吃完，就吃肌肉，而危险就是这个过程产生的。

首先自噬系统是不受意识控制的，它的运转范围是人体的各个角落。当十分严重的节食或断食持续，包括脂肪在内的人体肌肉组织、内脏器官、大脑、人体积液、体内水分都将被无差别对待。的目很单纯，就是为了保障人体的能量供应。而因此受损的人体脏器，其伤害是永久性的。因此，不要盲目或极端使用自噬系统，根据自己人体的反馈、循序渐进地进行更为稳妥，尤其是已经有慢性病或器官疾病的人，更不能持续开启自噬。

第四、蛋白质

我没有任何一个视频是推荐大家全素饮食的，因为学术界也没有任何一篇文献在鼓励全素饮食。动物蛋白的很多优势是植物蛋白缺少的或无法弥补的。尤其是微量元素层面，比如维生素B12、铁、锌等。不要怀疑，以铁为例，包括菠菜在内的蔬菜中的铁，不是易于人体吸收的血红素形式的铁。所以，我才多次强调要想美、优质蛋白必不可少。

由于mTOR是一个关键的调节细胞代谢的基因，所以对于蛋白质的摄入，它表现出了更多的活性。特别是富含支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）的蛋白质。根据《营养学专刊》的研究，下列食品受到推荐：

瘦肉类、鱼类、家禽、奶制品、豆类、坚果。

还有一点我必须提，就是MTOR对碳水化合物的食物，也表现出了促进活跃的敏感性，这点我不想过多解读，结合大家的饮食习惯与养生方是，大家自己取舍吧，我只提一点，碳水化合物不等于大米与面食，太多其它食物可以替代。

好了，今天就讲这么多，给我个赞呗~ 下面注意收藏Alan Mandell博士的手法，你绝对猜不到他的年龄~ 哈哈

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